Domaine de Haute-Cour | Vignoble à Mont-sur-Rolle

Bienvenue dans le Vignoble à Mont-sur-Rolle à Haute-Cour, un vignoble familial au cœur de la Côte vaudoise. Nous cultivons nos vignes avec passion pour produire des vins authentiques et élégants, reflets de notre terroir exceptionnel.

Depuis plusieurs générations, Haute-Cour est enraciné sur les coteaux ensoleillés de Mont-sur-Rolle, au cœur de la prestigieuse région viticole de La Côte vaudoise. La famille Pellet y cultive avec passion 7,5 hectares de vignes, répartis entre Mont-sur-Rolle et Saint-Livres, deux terroirs réputés pour leur diversité et leur richesse.

Fidèles aux traditions viticoles de la région, nous mettons un point d’honneur à produire des vins authentiques et élégants, majoritairement issus du cépage emblématique Chasselas, tout en cultivant avec soin huit autres variétés. Notre engagement envers la nature se traduit par une pratique de la viticulture respectueuse de l’environnement, selon les principes de la production intégrée.

Élaborés dans notre cave, alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes, nos vins expriment la typicité unique de nos terroirs. Chaque bouteille raconte une histoire : celle d’un vignoble familial profondément enraciné dans l’histoire et le patrimoine de La Côte, et d’une passion transmise de génération en génération.

Que vous soyez amateur de Chasselas frais et minéral ou curieux de découvrir nos spécialités, nous vous invitons à venir partager notre univers lors d’une dégustation au domaine.